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原创《新疆喀纳斯河》

 
 
 

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【转载】【摄影】芙蓉街上的荷香叫花鸡  

2013-10-07 01:32:02|  分类: 博友作品 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       10月2日游拍济南芙蓉街,溜达至老街北头,听有人吆喝荷香叫花鸡,走近一看,在铁皮烧烤箱子上码放着两排油汪汪被纸包裹着的叫花鸡,一问才知,在油汪汪纸里还包裹着一层荷叶,荷叶内包着特制叫花鸡。其实,叫花鸡在各地都有,济南的叫花鸡因为包裹着一层荷叶,所以叫做荷香叫花鸡。

       记得小时候,住在经二路纬一路,离魏家庄很近,冬日的早晨路过魏家庄街口,老远就能闻到老玉记扒鸡的老鸡汤香味。走过普利门街时,能看到天麻筒子鸡的招牌,不过现在已经看不到了。在上世纪九十年代,一位朋友借聚丰德门头之利,特制荷香烧鸡,味道也很独特。

       现在芙蓉街上的荷香叫花鸡,大概跟朋友的荷香烧鸡差不多,不过荷香叫花鸡似有创新,叫花鸡在煮熟之后,裹着一层纸,再放至木炭烧烤箱上烧烤一下。

 

【摄影】芙蓉街上的荷香叫化鸡 - 沙漠夜横笛 - 沙漠夜横笛

 

【摄影】芙蓉街上的荷香叫化鸡 - 沙漠夜横笛 - 沙漠夜横笛

  

【摄影】芙蓉街上的荷香叫化鸡 - 沙漠夜横笛 - 沙漠夜横笛

 

【摄影】芙蓉街上的荷香叫化鸡 - 沙漠夜横笛 - 沙漠夜横笛

 

【摄影】芙蓉街上的荷香叫化鸡 - 沙漠夜横笛 - 沙漠夜横笛

 

【摄影】芙蓉街上的荷香叫化鸡 - 沙漠夜横笛 - 沙漠夜横笛

 

【摄影】芙蓉街上的荷香叫化鸡 - 沙漠夜横笛 - 沙漠夜横笛

 

【摄影】芙蓉街上的荷香叫化鸡 - 沙漠夜横笛 - 沙漠夜横笛

 
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